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乳制品行業(yè)的前景可觀,尤其隨著收入增長和國家/地區(qū)城市化進(jìn)程的日益發(fā)展,越來越多的個人傾向于從蛋白質(zhì)(包括乳制品)而不是碳水化合物(例如谷物)中攝取卡路里。乳制品和乳酪產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞。
應(yīng)對消費者對便利的需要越來越高,乳制品生產(chǎn)商開始提供更新、更小份量的包裝。例如可重新封緊的立袋酸奶罐,既符合小量包裝,又符合"拿上就走"便于攜帶的需求,避免食物浪費,還能抵御肥胖率的增高。
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